Inilah Manfaat Asam Jawa yang Perlu Diketahui!

Inilah Manfaat Asam Jawa yang Perlu Diketahui

Inilah Manfaat Asam Jawa yang Perlu Diketahui!

Jika Anda pencinta sayur asem dan suka membuatnya, pasti sudah sangat akrab dengan asam jawa. Buah masam ini memang biasa digunakan sebagai bumbu dan penyedap dalam beragam masakan khas Indonesia. Tapi tahukah Anda kalau manfaatnya bukan sekadar bumbu penyedap? Inilah manfaat asam jawa bagi kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.

Buah asam jawa berbentuk seperti kacang tanah panjang dengan daging buah berwarna cokelat apabila sudah masak. Daging buahnya inilah yang kerap dimanfaatkan untuk memberikan rasa masam pada makanan, diolah jadi sirup, atau untuk membersihkan benda-benda logam agar warnanya tidak kusam. Daging buah asam jawa yang sudah tua terkadang dimasak/ditanak supaya tahan lama.

Daging asam jawa mengandung beragam zat asma, misalnya tatrat, sitrat, malat, asetat, serta suksinat. Zat-zat asam itu bermanfaat untuk mempermudah buang air besar dan memperlancar aliran darah. Sedangkan daun asam jawa mengandung flavonoid yang punya fungsi sebagai anti-radang dan pereda rasa sakit.

Seorang ahli herbal dari Malang, Ir. Wahyu Soeprapto, meyakini bahwa salah satu manfaat asam jawa yakni mengatasi panas dalam serta menambah nafsu makan. Dan berkat kandungan asam tatrat yang dimilikinya, menjadikan asam jawa sebagai obat pencahar untuk mengatasi susah buang air besar.

Ramuan Asam Jawa untuk:

  1. Obat Pencahar—Ambil daging buah asam jawa secukupnya, lalu tambahkan sedikit garam dan simpan dalam tempat yang kering serta tertutup. Biarkan sekian lama (semakin lama semakin baik) kemudian campurkan ke dalam air matang dan ramuan pencahar ini siap diminum.
  2. Obat Eksim—Siapkan 1 ruas ibu jari asam jawa, 4 keping rimpang temulawak, dan air secukupnya. Iris tipis-tipis asam jawa dan temulawak kemudian masukkan ke dalam air untuk direbus sampai mendidih. Minumlah air rebusan tersebut sekali sehari selama 14 hari.
  3. Penurun Demam setelah melahirkan—Rebuslah 2 ruas ibu jari asam jawa dalam air sampai mendidih. Kemudian minum air rebusan tersebut sekali sehari selama 3 hari.
  4. Obat Bisul—Lumatkan asam jawa yang dicampur dengan minyak kelapa, lalu taburkan sedikit garam. Oleskan hasil lumatan tersebut ke daerah bisul.
  5. Obat Nyeri Haid—Sediakan 1 ruas ibu jari asam jawa dan 1 rimpang kunyit, bersihkan keduanya. Rebus kedua bahan tersebut dengan air sampai mendidih. Ramuan obat nyeri haid siap untuk diminum setiap pagi dan sore untuk meredakan nyeri datang bulan.
  6. Obat Sariawan—Siapkan daun asam jawa sebanyak 1 cangkir, 1 rimpang kunyit, dan 4 gelas air gula aren. Iris tipis-tipis kunyit kemudian rebus bersama dengan daun asam jawa sampai airnya tinggal setengah. Saring air rebusan tersebut dan minumlah ramuan obat sariawan itu setiap pagi dan sore selama beberapa hari sampai sembuh.

Asam jawa mudah didapatkan dimana-mana, dari pasar tradisional sampai pasar swalayan. Harganya pun sangat terjangkau, tetapi manfaat asam jawa untuk masalah pencernaan maupun masalah kesehatan lain cukup bisa diandalkan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s